El equipo de pastelería Alma Guaraní recibió oficialmente la licencia Marca País Paraguay, un reconocimiento que refuerza su papel como embajadores del talento nacional en competencias internacionales de alto nivel.
La entrega estuvo a cargo del Viceministro de Rediex, Javier Viveros, la Directora General, Alison Townsend, y la Directora de Marca País, Teresa Torres, quienes destacaron el compromiso y la excelencia del equipo en representar al Paraguay en el escenario mundial.
El equipo Alma Guaraní está liderado por la Chef Bella Rosa Estigarribia, acompañada por la Chef Chiara Pederzani, capitana del equipo y candidata en la categoría chocolate; la Chef Johanna Borgognon, candidata en la categoría azúcar; y el Chef Tomás Arrúa, candidato en la categoría hielo.
La Chef Bella Rosa subrayó que la participación en estos certámenes “es sumamente importante para poner al Paraguay en un lugar donde nunca antes habíamos llegado, enalteciendo al país mediante el arte de la pastelería”. El equipo se prepara para competir en el Campeonato de Pastelería de New Orleans en 2026, con miras al Mundial de Lyon en 2027.
El desafío va más allá de postres y tortas: el equipo deberá presentar en la competencia una escultura de 1,45 metros en azúcar, a cargo de Johanna Borgognon; una escultura de igual tamaño en chocolate, elaborada por Chiara Pederzani, y una obra tallada en hielo, a cargo de Tomás Arrúa.
Durante la ceremonia, el Viceministro Viveros recordó su visita a la cocina del equipo, donde conoció la historia de superación del equipo, destacando que “el paraguayo no se achica” frente a los desafíos. Por su parte, la Embajadora de Paraguay en Francia, Cynthia Filártiga Lacroix, recordó la exitosa participación del equipo en la Copa del Mundo de Pastelería 2025, realizada en Lyon, Francia, donde Paraguay logró el puesto 13 a nivel mundial y se posicionó como el segundo mejor equipo de América. Celebró además el talento humano del grupo y les auguró éxitos para su próxima participación.
Con este reconocimiento, el Ministerio de Industria y Comercio, a través de Rediex, reafirma su compromiso de acompañar a los talentos nacionales que proyectan la imagen del Paraguay en escenarios internacionales.