REDIEX realizará seminario sobre como acceder a mercado de EEUU con productos de Ka´a He é
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“Cómo acceder al Mercado de los EEUU con Productos Desarrollados a Base de Stevia” se denomina el seminario en donde Edmundo García y Carrie McMahon, expertos internacionales expondrán sobre las posibilidades que planta originaria de Paraguay. Será este lunes 30 de agosto en el Salón Auditorio del Ministerio de Industria y Comercio situado en Mariscal López 3.333 y Dr. Weiss, Asunción.
Carrie McMahon es egresada de la Universidad de Pennsylvania, con doctorado en biología molecular y celular. Desde el 2002 ocupa el cargo de Oficial de Seguridad al Consumidor en la Oficina de Aditivos Alimenticios en la División de Evaluación de Notificaciones (GRAS) y de Biotecnología.
Desde este cargo, la experta coordina la evaluación de documentación para aprobación de nuevos ingredientes incluyendo aquellos que se someten para ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Del 2007-2009 fungió como consultora técnica para la Delegación de los EEUU a la FAO/OMS Comité del CODEX en Aditivos Alimenticios.
Igualmente, Edmundo García ocupa el cargo de Director Regional Asociado para la Oficina de Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en ingles) en América Latina, con sede en San José, Costa Rica.
Colabora con instituciones de gobierno, académicas y organizaciones industriales para tratar de mitigar los problemas que puedan encontrarse los productos regulados por la FDA a su entrada a los Estados Unidos.
Situación actual del ka´a he´e o stevia
Carrie McMahon es egresada de la Universidad de Pennsylvania, con doctorado en biología molecular y celular. Desde el 2002 ocupa el cargo de Oficial de Seguridad al Consumidor en la Oficina de Aditivos Alimenticios en la División de Evaluación de Notificaciones (GRAS) y de Biotecnología.
Desde este cargo, la experta coordina la evaluación de documentación para aprobación de nuevos ingredientes incluyendo aquellos que se someten para ingredientes que son generalmente reconocidos como seguros (GRAS). Del 2007-2009 fungió como consultora técnica para la Delegación de los EEUU a la FAO/OMS Comité del CODEX en Aditivos Alimenticios.
Igualmente, Edmundo García ocupa el cargo de Director Regional Asociado para la Oficina de Administración de Drogas y Alimentos (FDA por sus siglas en ingles) en América Latina, con sede en San José, Costa Rica.
Colabora con instituciones de gobierno, académicas y organizaciones industriales para tratar de mitigar los problemas que puedan encontrarse los productos regulados por la FDA a su entrada a los Estados Unidos.
Situación actual del ka´a he´e o stevia
Con 1.400 hectáreas, Paraguay es el segundo país cultivador de stevia a nivel mundial. El cultivo de esta planta requiere de mano de obra intensiva, debido a que no existen herbicidas que puedan eliminar eficazmente las malezas sin afectar la cosecha. Tanto así que el cultivo debe limpiarse a mano, requiriendo la atención de por lo menos cuatro miembros de la familia por hectárea, convirtiéndolo en un rubro de alto impacto social.
